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社区巧媳妇过上特别妇女节
添加时间:2019-03-10
 

" 我做了这么多年的菜,今天这些菜让我吃出了‘孝道感恩和谐’,往往咱们很多时候不仅是做菜,更多是心与心的交流。" 国家级考评员、中国湘菜大师、注册中国烹饪巨匠、中华金厨奖获得者童鹏飞介绍," 这道肉丸子汤是家常菜品,今天这道菜汤鲜,肉丸口感爽滑,要是在外观再好一点,堪称十分专业水准了。"

3 月 7 日上午,10 位爱好美食的巧媳妇们齐聚张家界市永定区西溪坪街道办事处渡口社区,摇身一变成了厨艺大师,在厨艺大比拼活动中摆擂台,与被邀请来的社区居民、老党员欢聚一起,过上了一个特殊的 " 三 . 八 " 妇女节。

一阵锅碗瓢盆交响曲过后,水煮鱼片、红烧肉、酸菜肉沫、肉丸汤、醋焖鸡、三色肉丝、花菜炒肉等色香味俱全的各色菜肴开始陆续上桌进行大比拼,一道道色香味俱全、应接不暇的菜品摆上了桌面,并将刚出锅的第一口菜让婆婆咀嚼,作为儿媳对婆婆在三八妇女节到来前的祝贺。诚然都是家常菜,味道却非同一般的厚味。最终,4 号选手朱金凤制造的肉丸子汤怀才不遇,获评最美味食品。

按照比赛规则,每位选手需要在规定时间 15 分钟内为婆婆制作自己拿手的菜肴。切、炒、炸、煮,她们各自亮出拿手绝活,烹出各色美味,在一双双巧手的精心调节下,语无伦次的进行每一道程序。

渡口社区支部书记孙安表示,本届厨艺大赛是社区第一次举办,通过此次竞赛,既为热爱美食的居民供应了展示的舞台,丰富社区居民的文化生活,还拉近了邻里之间的距离,为传承良好家风、弘扬中华传统美德添砖加瓦。今后,这样的运动会连续发展下去。

潇湘晨报记者张沁 通讯员田贵学 唐晴